Το ψήσιμο του οβελία στην σούβλα το Πάσχα δεν είναι απλώς ένας τρόπος μαγειρέματος — είναι γιορτή, παρέα και παράδοση.
Παλαιότερα γινόταν συνήθως χειροκίνητα. Τώρα πια υπάρχουν ηλεκτρικοί μηχανισμοί για το γύρισμα της σουβλας.
Δες παρακάτω έναν απλό, πρακτικό και παραδοσιακό τρόπο να φτιάξεις αυτοσχέδιο ηλεκτρικό μηχανισμό για το ψήσιμο του αρνιού στη σούβλα.
Με λίγη προσοχή και βασικές γνώσεις, είναι αρκετά εύκολο να τον φτιάξεις μόνος σου.
Τι χρειάζεσαι:
Μοτέρ (συνήθως από υαλοκαθαριστήρες αυτοκινήτου ή μοτέρ BBQ)
Τροφοδοσία (12V μπαταρία ή μετασχηματιστής 220V → 12V)
Μεταλλικό στήριγμα για το μοτέρ (π.χ. γωνιακός σίδηρος)
Σφιγκτήρες ή βίδες για στερέωση του μοτέρ
Σούβλα για αρνί (σταθερή, χοντρή, ατσάλινη)
Σύνδεσμος / παξιμάδι για να “κουμπώσει” το μοτέρ με τη σούβλα
Διακόπτης (προαιρετικός) για άνοιγμα/κλείσιμο
Λάδι γρασαρίσματος για τις κινήσεις.